A Netfrio fornecedor de equipamento hoteleiro tem uma gama de Bancadas Refrigeradas específicas para a área de restauração do Canal Horeca. No nosso catálogo destacamos as marcas Edenox e Magnus, separadas pelas categorias de Bases Refrigeradas, Fundo 600, Gastronorm, Kits Refrigerados, Pastelaria, Peixe, Pizzas e Saladas, equipamentos de refrigeração adaptados à dimensão e categoria ou necessidades do negócio.
Qual a melhor escolha de uma Bancada Refrigerada para o seu negócio? A resposta para a escolha de um Armário Refrigerado reside na otimização do espaço e da sua funcionalidade, por norma um Profissional Horeca, procura benefícios tais como:
– Versatilidade e Dupla Função: as Bancadas Refrigeradas permitem ter os alimentos conservados à temperatura ideal exatamente onde a preparação acontece, servindo simultaneamente como balcão de serviço.
– Durabilidade e Higiene: o Inox de alta qualidade, que garante uma maior resistência ao uso intensivo e também facilidade de limpeza. Tampos reforçados em Inox, modelos adaptados para Pastelaria, Pizza e Saladas, com tampos em Granito ou Kits de Cubas incorporados, para suportar o rutmo de uma Cozinha Profissional.
– Armazenamento: a escolha entre Portas ou Gavetões é crucial, dependendo do tipo de necessidade, a opção de Portas, será para quem tem necessidade de uma maior volume de armazenamento, enquanto os Gavetões facilitam o acesso rápido aos ingredientes, ajudando no fluxo e rapidez do trabalho do serviço.
– Arrumação Gastronorm: Tal como nos Armários Refrigerados a compatibilidade com o sistema Gastronorm com medidas GN 1/1 ou GN 2/1, ou no caso das Bancadas de Pastelaria preparadas para tabuleiros 600×400, permite transferir tabuleiros diretamente da preparação para a conservação. Otimizando tempo no fluxo de trabalho.
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