Inclui grupo picador Entreprise de aço inoxidável, com uma lâmina e uma placa de 4,5 mm.

Picadora de carne refrigerada em aço inoxidável, para produção média.

A máxima higiene do trabalho em respeito à metodologia HACCP para melhorar o serviço ao cliente. Máquinas robustas, compactas e fiáveis. Adequadas para a venda ao público de produtos alimentares e a produção e venda de refeições.

O sistema de refrigeração permite trabalhar a carne sem interromper a cadeia de frio. Impede o desenvolvimento da flora bacteriana. A carne picada apresenta por mais tempo gosto, cor e características nutritivas inalteradas.

A picadora de carne pode ser usada também de modo descontínuo, sem necessidade de desmontar a boca para a limpar e guardar no refrigerador.

Bastidor e tabuleiro de aço inoxidável AISI 304

Boca externa de aço inox AISI 304. Fácil desmontagem para efetuar a limpeza.

Motor ventilado, funciona para a frente e paragem com N.V.R. de baixa tensão(24V).

Máquina conforme con o establecido pelas normas em matéria de higiene e segurança e pelas normas específicas do sector.

Compressor hermético e silencioso.

Termóstato electrónico.