5 tamanhos de gaufrette e 3 tamanhos de brunoise.

Corta tanto grandes como pequenas quantidades graças ao coletor amovível.

Capacidade de brunoise: 600g de batatas em cubos de 3×3×3mm.

Uma boca de grande dimensão (superfície de 139cm²) para cortar legumes volumosos como repolho e aipo, permitindo processar até 10 tomates numa única operação.

Uma boca cilíndrica (Ø 58mm ou 68mm) concebida para a realização de cortes em brunoise e gaufrette, bem como para legumes compridos ou delicados, como curgete, pepino e cogumelos, com elevada precisão.

Modelo de bancada compacto, que ocupa pouco espaço e permite uma grande variedade de cortes.

Poupança de espaço graças à evacuação lateral.

Reativação do aparelho através do empurrador, proporcionando ganho de tempo e maior conforto de utilização.

Bloco do motor em aço inoxidável, concebido para processar grandes quantidades.

Motor industrial assíncrono para utilização intensiva, garantindo elevada fiabilidade e durabilidade.

Motor montado sobre rolamentos de esferas para um funcionamento silencioso e sem vibrações.

Sem necessidade de manutenção, uma vez que não possui peças de desgaste, como escovas de carvão.

Eixo do motor em aço inoxidável.

Opcional: coleção completa com mais de 50 discos, com afiação de alta precisão, para uma qualidade de corte perfeita.