Estrutura externa e pés em aço inoxidável.

Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de eventuais derramamentos de líquidos.

Superfície de cozedura de 0,5m2 em ferro fundido de 10mm, adequado para cozinhar com chama indireta e anel central móvel.

A temperatura máxima da superfície central é de 500ºC e de 200ºC na extremidade da placa.

Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.

Manípulos de regulação atérmicos.

Forno a gás GN2/1: Potência de 7000W com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox.

Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Dotado de 3 guias em aço inox.