Descrição

Forno a convenção, com controle analógico e câmara de cocção em aço. Permite a configuração do tempo e temperatura de cocção. Ideal para produtos de panificação e confeitaria congeladas para o café da manhã e restaurantes rápidos. A tecnologia AIR.Plus garante perfeita uniformidade de cocção em todas as bandejas carregadas.

Características de cocções standard

Cocção manual

Temperatura: 80 °C – 260 °C

Cocção avançada e automática

Unox Intensive Cooking

DRY.Plus: remove rapidamente a umidade da câmara de cocção

Caraterísticas técnicas

Câmara de cocção em aço AISI 430 de alta resistência com bordas arredondadas

Vidro duplo

Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta

Câmara de cocção com suporte lateral em aço cromado