Forno Unox Bakerlux Shop.Pro STEFANIA MASTER XEFT-03HS-EMRV
Marca: Unox
Modelo: MASTER XEFT-03HS-EMRV
3 tabuleiros 460x330mm (não incluídos)
Tipo de abertura: Da direita para a esquerda
Tipo de fecho: Eléctrica - Abertura automática
Distância entre tabuleiros: 75mm
Frequência: 50/60HZ
Alimentação: 230V 1N
Potência Eléctrica: 3KW
Peso: 36Kg
Dimensões: 600x669x427mm
Politica de Segurança
Politica de Entregas
Política de Devoluções
Descrição
Forno a convenção para processos de cocção de produtos de café da manhã e snack, em particular produtos de confeitaria e panificação congelada. Entrada de umidade, 2 velocidades da turbina programáveis e câmara de cocção em aço INOX 304. O painel digital touch de 7” permite a memorização dos programas de cocção com imagem e nome. Gestão automática dos processos de cocção (CHEFUNOX) para cocções sempre perfeitas mesmo na ausência de pessoal qualificado. Preparado para ser conectado a internet e para a utilização do portal datadrivencooking.com
Características de cocções standard
Programas
384 Programas
CHEFUNOX: escolha na galeria o que cozinhar, o forno configura automaticamente todos os parâmetros
MULTI.TIME: gerencia até 10 cocções simultaneamente
READY.BAKE: programas a tempo infinito pré-configurado prontos ao uso
Cocção manual
Temperatura: 36 °C – 260 °C
Até 9 programas de cocção
Configuração com aumento de 20% de humidade
Caraterísticas técnicas
Câmara de cocção em aço inox AISI 304 de alta resistência com bordas arredondadas
Vidro duplo
Iluminação da câmera de cocção por luz LED integrada à porta
Câmara de cocção com suporte para bandeja em aço cromado com anti-inclinação
Multi turbinas em 2 velocidades e resistência circular de alta prestação
Wi-Fi / USB data: download/upload dados HACCP
Wi-Fi / USB data: download/upload programas
Cocção avançada e automática
Unox Intelligent Performance
ADAPTIVE.Cooking™: regula automaticamente os parâmetros de cocção para garantir a repetição dos resultados
SMART.Preheating: configura automaticamente a temperatura e a duração do pré aquecimento
AUTO.Soft: gerencia o aumento térmico para torná-lo mais delicado
Unox Intensive Cooking
STEAM.Plus: cria humidade instantânea
DRY.Plus: remove rapidamente a humidade da câmara de cocção
AIR.Plus: turbinas múltiplas com inversão de rotação e 2 configurações de velocidade
App e serviços web
Data Driven Cooking App & webApp: controla e monitora em tempo real as condições operativas dos seus fornos, cria e compartilha novas receitas A Inteligência Artificial transformará os dados de consumo em informações úteis, permitindo que você aumente os seus lucros diários.
App Top Training: download o aplicativo Unox Top.Training e aprenda os passos e segredos do painel de controle do seu novo forno.App Top Training: download o aplicativo Unox Top.Training e aprenda os passos e segredos do painel de controle do seu novo forno.